Carpaccio von chianina – Carpaccio of chianina with Parmesan cheese Auswahl von lokalem Aufschnitt und lokaler kasesorten – Assortment of local cold meats and local cheeses Pesce del Lago di Como conservato sotto aceto Tintenfisch mit Kartoffeln lauwarm – Octopus and potatoes lukewarm
Carpaccio celtico di chianina con rucola e grana
Allergeni: 
Tagliere di salumi e formaggi locali
Allergeni: 
Delizia di agoni del nostro Lago in carpione Piatto Tipico Lago di Como
Allergeni:
Insalata tiepida di polpo e patate
Allergeni: 
Pasta mit polenta und Montasio-käse füllung an steinpilze – Polenta and Montasio cheese filled with porcini-sauce Hauslasagne – House lasagna “Acquerello” carnaroli-risotto mit Barsch filets-Carnaroli risotto “Acquerello” with perch Tipische pasta mit fisch lavarello und lokalem käse- Typical pasta with fish lavarello and local cheese Frische nudeln mit meeresfrüchten- Fresh noodles with seafood Pasta gefüllt mit kamm-muscheln und garnelen – Pasta filled with scallops and prawns
Raviolotti di polenta e Montasio DOP ai funghi porcini Raccomandato dallo Chef
Adatto ai Vegetariani – Allergeni: 
Lasagne della Casa
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Risotto carnaroli “Acquerello” di Rondolino con pesce persico Piatto Tipico Lago di Como
Adatto ai Vegetariani (escludendo pesce persico a richiesta)
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Cappellacci con ripieno di lavarello e formaggio lariano Piatto Tipico Lago di Como
Allergeni: 
Tagliolini freschi allo scoglio
Allergeni: 
Panciotti di cappesante e gamberi con salsa alla pescatora
Allergeni:
Spült in Butter und Salbei mit Pistazienbrot – Sinks in butter and sage with pistachio breading Seebrassenfilets gebacken – Fillets of sea bream baked Schwertfisch mit mittelmeersauce – Swordfish with mediterranean sauce Muscheln impepata – Mussels impepata Gebratene lammkoteletts – Roast lamb chops Tagliata di manzo al romarin – Tagliata di manzo al rosmarino Gegrillten garnelen– Grilled prawns
Lavarelli in burro e salvia con panatura al pistacchio Piatto Tipico Lago di Como
Allergeni: 
Filetti di orata con aromi in teglietta al forno
Allergeni: 
Pescespada in salsa alla mediterranea
Allergeni: 
Impepata di cozze
Allergeni: 
Costolette di agnello alla piastra con patate novelle
Tagliata di fassona piemontese al rosmarino (300 gr/500 gr) Raccomandato dallo Chef
Gamberoni alla griglia
Allergeni:
Cicoria pan di zucchero, indivia riccia, cavolo bianco, porro, lattughino verde e rosso, songino, barbabietola, spinacino baby, rucola, tatsoi e perle di formaggio con cuore di fichi Peperoni rossi e gialli, finocchi, cavolfiori, carote Salad aus grune Bohnen und griechischem feta – Salad of green beans and greek feta
Misto dell’orto
(Gemischter dreifarbiger salat – Mixed tricolor salad)
Adatto ai Vegetariani – Allergeni: 
La nostra Giardiniera
(Handgefertigtes sortiment an gurken.– Handcrafted assortment of pickles)
Adatto ai Vegetariani
Fagiolini cotti al vapore con aceto balsamico e feta greca
Adatto ai Vegetariani – Allergeni: 
Tiramisù classico Hausgemachter kuchen – Homemade cake Bacio di Dama sweet Dessert mit pistazien und walnüssen – Dessert with pistachios and walnuts Beerenparfait – Berry parfait Weißes Trüffeleis – White truffle ice cream In kaffee ertrunken – Drowned in coffee Braulio eis – Braulio ice cream Neapolitanische Pastiera – Neapolitan pastiera
Tiramisu’
Torta della Casa
Bacio di Dama
Cremoso ai pistacchi e noci
Cestino ai frutti di bosco
Tartufo bianco
Affogato al caffè
Mantecato al Braulio
Pastiera napoletana
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